Skip to content
Главная | Автоюрист | Общие понятия об обмене веществ

Общее понятие об обмене веществ в организме.

Водный и минеральный обмен. Общее понятие об обмене веществ и энергии.

Удивительно, но факт! Поступившие в организм белки расщепляются в кишечнике до аминокислот и в таком виде всасываются в кровь и транспортируются в печень.

Обмен веществ - одно из основных свойств живых организмов. Суть его состоит в постоянном обмене веществ и энергии между организмом и внешней средой.

Общие понятия об обмене веществ могут научить

Конечные продукты распада выводятся из организма. В старческом возрасте ассимиляция отстает от диссимиляции. Белки входят в состав нуклеопротеидов, таким образом, участвуют в процессах воспроизводства живой материи. Белки костей, хрящей выполняют опорную функцию. Актин и миозин обеспечивают сокращение мышц.

Читайте также

Белки выполняют и антитоксическую функцию, участвуют в свертывании крови, являются источником энергии. Биологическая ценность белков пищи обусловлена наличием в них незаменимых аминокислот, их соотношением с заменимыми. Наиболее полноценными по аминокислотному составу продуктами являются белки яйца, молока, мяса. Белки расщепляются в пищеварительном тракте до аминокислот и низкомолекулярных полипептидов, которые всасываются в кровь.

С током крови они поступают в печень, где подвергаются дезаминированию и переаминированию.

Удивительно, но факт! Они выводятся из организма почками и частично потовыми железами.

Его можно рассчитать по количеству азота, поступившего с пищей и выделенного с мочой, потом и. Регуляция белкового обмена осуществляется нервной системой через железы внутренней секреции. В, состав липоидов, кроме жирных кислот, входят многоатомные спирты, фосфаты и азотистые соединения. Жиры выполняют несколько функций: Эти жиры попадают в лимфу и далее разносятся кровью по всем органам и тканям. Конечными продуктами распада жиров является вода и углекислый газ. Суточная потребность в жирах в среднем составляет г.

С пищей поступают главным образом сложные углеводы: При их расщеплении в пищеварительном тракте образуются простые моносахариды: Суточная потребность в углеводах у взрослого человека составляет г. В регуляции углеводного обмена принимают участие нервная система и железы внутренней секреции.

Общее понятие об обмене веществ и энергии

Адреналин, глюкагон и адренокортикотропный гормон вызывают повышение расщепления гликогена, тогда как инсулин тормозит распад гликогена и способствует его синтезу из глюкозы в печени. Воду, которую человек получает в виде питья мл и в составе пищевых продуктов мл , называют экзогенной. Воду, которая образуется при окислительном распаде в организме белков, жиров и углеводов, называют эндогенной мл.

В нормальных условиях организм взрослого человека находится в состоянии равновесия относительно потребления воды и ее выделения, которое осуществляется почками - мл, кожей - мл, легкими в виде водяного пара - мл, через кишечник с калом мл. Поступление воды контролируется потребностью в ней, проявляющейся в чувстве жажды. Большое значение имеют микроэлементы: Витамины - это сложные биоорганические соединения, необходимые для нормального протекания процессов обмена веществ.

Впервые наличие таких веществ в пище было обнаружено русским врачом Н. Луниным в году. Витамины делят на две группы: Биологическая роль ретинола многообразна: Источники каротина - морковь, абрикосы, крапива. Регулирует обмен кальция и фосфора. Суточная потребность - 2,5 мкг. Играет важную роль в обеспечении функции размножения. Суточная потребность - мг. Источником витамина К являются зелёные листья шпината, салата, капусты. Много его в томатах, ягодах рябины. Суточная потребность в этом витамине равна 0,,3 мг.

Витамином Bi наиболее богаты зерновые и бобовые культуры, печень, куриный желток. Суточная потребность в витамине - 1, мг.

Удивительно, но факт! Играет важную роль в обеспечении функции размножения.

Участвует в клеточном дыхании. При недостатке развивается помутнение хрусталика, поражение слизистой оболочки рта, слабость мышц. При его недостатке наблюдаются потеря аппетита, тошнота, слабость, воспалительные поражения кожи и нервов. Суточная потребность в нем составляет 1, мг. Оказывает влияние на функцию кроветворения.

Гиповитаминоз В приводит к развитию анемии. Может синтезироваться и микрофлорой кишечника при условии поступления с пищей кобальта. Витамин РР никотиновая кислота, никотинамид. Нехватка и отсутствие витамина РР в пище приводит к развитию заболевания с названием пеллагра, которое проявляется в поражении кожи, пищеварительной и нервной систем. Витамин РР содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, чае, пшенице, рисе, ячмене.

Суточная потребность в нем - 15 мг. Суточная потребность - около 50 мг. Витамин С аскорбиновая кислота. Участвует в окислительно-восстановительных процессах. Увеличивает устойчивость к инфекциям. При недостатке аскорбиновой кислоты развивается цинга поражение стенок кровеносных сосудов, развитие мелких кровоизлияний в коже, кровоточивость десен.

Источником витамина С являются шиповник, лимоны, перец, зелёный лук, чёрная смородина, картофель, капуста и др. Суточная потребность в витамине С составляет мг. Расщепление идет путем присоединения кислорода - окисления. При окислении 1 г жира в организме выделяется 9,3 ккал энергии, 1 г углеводов - 4,1 ккал, 1 г белка - 4,1 ккал.

Часть освобождающейся энергии используется для синтетических процессов восстановления изнашиваемых и построения новых клеток и тканей, часть потребляется в процессе функционирования органов и тканей: При недостаточности гипофиза основной обмен понижается - наступает гипофизарное ожирение. Следовательно, температура тела должна зависеть от соотношения двух процессов - теплообразования и теплоотдачи.

В организме тепло образуется главным образом в мышцах и печени. Образование тепла происходит за счет окисления углеводов и жиров.

Общие понятия об обмене веществ мозг

Теплоотдача происходит несколькими путями:


Читайте также:

  • Врач принять закрытое завещание
  • Образец свидетельство о приватизации квартиры
  • Наследование по завещанию формы и содержание завещания
  • 2016-2018 | Юридическая помощь онлайн.